Bilmecesi bile vardır "mola"nın: İt itice/Burnu sivrice.
Malzemesi un ve sudan ibarettir. Bir de eritilmiş tereyağı. Kaynar suya yavaş yavaş ilave edilen un sürekli oklava ile karıştırılırak koyulaşması sağlanır. Un suyu iyice emince kaşıkla şekil verilerek eritilmiş yağa atılır ve hemen alınır. "Mola" yenmeye hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder