Anam Fatma Zengin'den öğrenmeye çalıştım. Pek başarılı olamadım. Keşke hemşehrilerimiz himmet edip bilgi gönderseler de daha bilgilendirici bir şeyler yazabilsem.
eveleyük-
gırışöyük- pişirilip süzülür sıkılır azcık yağda kavrulur üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
mendek-
ısırgan-
dere mancarı- soğuk suda pişirilir süzülüp soğanlşa kavrulur üzerine yumurta kırılır
guş mancarı- suni gübreler çıkınca tarladan bahçeden kayboldu.
yelesen- yemeği ıspanak gibi yapılır
sirken-
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder